Das eingeschossige Gebäude weist eine Grundfläche von ca. 130 Quadratmetern auf. Im Zentrum befinden sich der Backofen und die Knetmaschine. Rechts und links zwei Räume mit umlaufenden Tischen. Diese dienen den Auszubildenden als Arbeitsflächen. Die mittleren Tische bieten dem Ausbilder die Möglichkeit der Demonstration. Dank der großzügigen Spende einer Unternehmerfamilie aus Baden-Württemberg ist die Finanzierung des Gebäudes gesichert. Bereits in den nächsten Wochen soll mit den Bauarbeiten begonnen werden, so dass die Arbeiten im Sommer abgeschlossen sind. Nicht finanziert ist bisher die Betriebsausstattung. Damit wir möglichst umgehend nach Fertigstellung mit der Produktion beginnen können, suchen wir dringend Sponsoren für die Ausstattung.

Nachstehend möchten wir Ihnen einen Überblick über die noch benötigten Geräte geben. Die Kosten dafür belaufen sich, nach derzeitigem Dollarkurs, auf umgerechnet 9.700 €.